CAKE PISANG

Desember 2012 


                                                                  BANANA CAKE

Bahan : 

50 grm tepung terigu protein sedang
150 grm gula palem
150 grm butter , lelehkan
1 sdm emulsifier
5 sdm susu bubuk
5 btr telur
1/4 sdt baking powder
3 bh pisang ambon

Filling : keju lembaran/kimis/almond slice/chocochip

Cara membuat :

1. Campur bahan kering, sisihkan

2. Kocok gula palem dan telur hingga berbusa, tambahkan emulsifier, kocok hingga mengembang dan putih

3. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, kocok lagi

4. Tambahkan bahan kering (terigu, BP, susu bubuk/kayu manis), kocok dengan speed rendah hingga rata.

5. Masukkan butter cair, aduk balik menggunakan spatula

6. Siapkan 2 loyang loaf (ukuran 25x5x5cm ato 25x6x5cm) oles margarin tipis, beri alas dari kertas roti, poles tipis lagi dg margarin. Tuang 1 sendok sayur adonan, beri keju slice/kismis/chocochip/almond slice (sesuai selera)diatsnya, tuang lagi 1 sendok sayur adonan, beri isian sama dengan yg pertama, tuang lagi 1 sendok sayur adonan. Taburi dengan kismis/almond slice/chocochip/keju parut. Lakukan hal yg sama pada loyang 1 nya.

7. Oven dengan suhu 180'C selama kurang lebih 20-25 mnt

8. Angkat, dan keluarkan dari loyang, siap disajikan

resep dapet dari mana , saya lupa....yg penting enakkkkk