KUE LAPIS HUNKWE

Depok, Januari 2015

Baru merasakan apa yang di katakan para orang pintar di dunia per-bakingan, kalo memasak itu perasaan lagi ngga bagus ..... hasilnya pun tak akan sesuai dengan apa yang diharapkan . 

Ini pun terjadi untuk hari ini . Sebenernya MAGER untuk turun kedapur tapi penasaran juga pengen bisa bikin lapis . Berhubung bahannya ada, ini hateeee harus dikuatkan

KUE LAPIS HUNKWE

Bahan :
1 butir kelapa - 1 liter santan
2 ons gula pasir
3 ons terigu
2 ons tepung hunkwe
garam secukupnya
Daun pandan
Pewarna makanan warna hijau

Cara Membuatnya :

Campur semua bahan aduk rata...jangan sampai mengumpal. 

Bagi adonan menjadi 2 bagian . Satu bagian dikasih pewarna hijau. satu bagian lagi tetap putih

Siapkan loyang, alasi dengan plastik dan olesi dengan sedikit minyak.

Siapkan dandang , panaskan terlebih dahulu. 

Ambil sedikit bagian adonan warna putih lalu kukus sampai agak mengeras. Setelah itu ambil adonan yang berwarna hijau lalu tuang diatas lapisan putih yang sudah mengeras tadi. Lakukan sampai adonan habis. Setelah itu kukus selama kurang lebih 25 menit.

Setelah itu keluarkan dari kukusan. Lapis Hunkwee siap dihidangkan.

Saya lupa ini resep siapa, tapi yang pasti rasanya kece, walau rupanya tak begitu cantik . 

Ditulis oleh :
Honesty Rasyid