WISKUL GARUT 2 - DODOL PICNIC

Depok, Desember 2014

Sorganya dunia itu ada di Garut ....lebay ngga ya kalo saya katakan begitu ?? ... Ngga lebay2 amat sih ..tapi ini bisa jadi dari pengaruh makan coklat versi AL4y jadinya seperti ini . 

Lihat aja pemandangan garut dari ketinggian ini ..... cantiknya ... memang saya merasa disorga nya dunia yang terindah .... hawa yang sejuk dan pemandangan alam yang indah membuat paru-paru saya kehausan udara bersih ...... 

Kota Garut adalah salah satu kabupaten yang ada di jawa barat . tempat ini biasanya jaman dahulu dijadikan tempat peristirahatan oleh tuan-tuan dan noni-noni belanda. Atau bagi yang punya bisnis perkebunan tempat ini juga merupakan tempat tinggal yang nyaman bagi mereka . Kota garut ini terletak di sebelah timur tenggara kabupaten Bandung dan bertetangga dengan kabupaten sumedang di utara, disebelah timur kota tasik dan samudera hindia di selatannya. Kabupaten cianjur dan kabupatem bandung ada di bagian baratnya .

Trus apa yang menarik di daerah garut ini ? . Kali ini kita bahas kulinernya ya .. kalo tempat wisatanya kita bahas di blog sebelah nanti.

DODOL GARUT PICNIC

Garut terkenal dengan dodolnya. Bahkan makanan berasa manis dan legit ini adalah icon kota garut yang sudah terkenal dan mendunia barangkali ya . Di daerah kami sumatera barat, jika liburan ke jakarta , oleh-oleh yang paling disukai adalah dodol garut. Masih ingat dodol garut yang dibawa bermerek PICNIC dan sampai hari ini saya masih bisa menikmatinya . 

Saking penasaran saya sempatkan melihat pabrik dodol picnic  yg terletak di jalan pasundan ini . Namun karena sudah malam sekitar jam 22.00, kami hanya ngobrol dengan satpam pabrik dodol yang sangat ramah dan tau bangettt dengan keunggulan produk dimana tempat dia bekerja ...guud satpam nih.

Ngobrol singkat dengan satpam ini, rupanya usaha pembuatan dodol garut ini sudah dirintis 

oleh H. Iton Damiri ini sudah ada sejak tahun 1949 . Perusahaan yang awalnya mempunyai 5 tenaga kerja karena masih skala rumah tangga dan sekarang sudah berkembang menjadi perusahaan besar dengan ratusan pekerja. Awalnya dodol yang diproduksi bermerek HALIMAH dan satu rahun berikutnya berganti nama menjadi FATIMAH. Melihat perkembangannya , yang konon kabarnya merek ini kurang dilieik pasar makanya dodol ini merubah nama menjadi PICNIC , sama dengan nama swalayan yang terkenal dikota Bandung saat itu . Sejak pergantian nama tersebut , dodol garut naik level dan berkembang dengan pesatnya baik di pulau jawa dan kota-kota besar diluar pulau jawa. Dan saat ini dodol picnic bukan saja rasa original namun ada varian baru seperti dodol rasa durian, susu, strawberr dll. Selain dodol yang booming juga : 

JERUK GARUT, saat ini jeruk ini banyak seklai yang menanamnya karena merupakan varietas unggul dan memiliki rasa jeruk yang khas .

BURAYOT , makanan yang terbuat dari gula merah dan  tepung beras. karena dibuat bentuk "ngaburayot"- dalam bahasa sunda yang artinya keriput , makanya diberi nama burayot

LADU , sy sendiri belum pernah mencoba makanan yang satu ini . terbuat dar beras ketan dan dioleh dengan resep khas daerah sehingga makanan ini terkenal unik rasanya  ( noted...saya harus mencobanya ...di lain waktu )

ANGLENG/ANEKA WAJIK, sama dengan makanan daerah lainya ....sudah pada tau kan . Terbuat dari beras ketan dan gula merah juga.

Ini semua camilan yg berhasil di colek .....karena perjalanan yang jauh ++ macettt makana besar menjadi sasaran. Tak jauh bedan dengan daerah jawa barat lainnya .. makanan sunda adalah khasnya disini. Tapi ada sudut yang menarik di jalan raya Otista dekat penginapan kami ... 

RUMAH MAKAN KHAS SUNDA Ma ECOT -4 Pindang Pusaka

jl. Raya Otista no 274 Paseban - Tarogong - Garut

Rumah makan ini menyediakan masakan sunda.... sama halnya seperti resto sunda lainnya. 

Ada sop buntut/iga/kaki, aneka soto, gepuk, karedok, nasi timbel ayam/gepuk/pindang/bebek dan aneka minuman.

Tapi ada yang beda di disini, PINDANG Ma ECOT . Pindang adalah sejenis masakan yang diolah melalui rebusan agar tahan lama yang bahan utamanya adalah ikan. 

Resep pindang ma ECOT adalah karya abadi yang sudah dimulai oleh Ma ECOT sejak tahun 1930.  Keunikan dari resep pindang ma ecot ini adalah daginnya lunak sampai ke duri-duri /tulang didalamnya. Ikan yang digunakan adalah ikan emas dengan bumbu yang khas tanpa bahan pengawet. Bagi pengemar ikan ...rasakan sensasi pindang ikan emas Ma ECOT ini ...dipastikan tak akan ada sisa mulai dari kepala sampai ekor ikan akan lahap .....disantap tanpa beban ......qiqiqiqiiq. Maaf ya ngga sempat foto ..... saking semua pasukan kelaparan ...... abis makan baru inget,,,,hahahhah

Untuk harga ....rumah makan ini boleh dibilang tak mahal ...sesuai dengan kepuasan yang anda dapatkan. 

Dinginya cuaca di garut apalagi di kaki gunung darajat ini membuat nafsu makan semakin menggila... mari kita melonggok

SATE MARANGI Pa'NUR

Jl. Raya Samarang no: 119 - (Hampor) Garut

(0262 - 540712)

Hampir semua makanan yang kami pesan di Sate Marangi Pa' Nur ini juara .... mulai dari sate ayam, sop buntut, nasi goreng , sate kambing, ... poinnya 8 keatas ...... nikmattttt

Mungkin karena rame ... ada pesanan yang sampai kami udah selesai makan belum datang ...ayam goreng kampung ....( hahaha jangan2 ayamnya ditangek dulu ya .... di peternakan .... sonoooo ) . Dan minumpun harus disusul ke dapurnya ...... karena sang pelayan lupaaaaa.........

Berlanjut ke sessi oleh-oleh, karena kota garut diguyur hujan yang tiada putusnya akhirnya memilih beli oleh-oleh disatu tempat saja :

Sentra Oleh-oleh ALADIN

jl. Otista no 158 - Garut

(0262) 238666

Banyak tersedia oleh-oleh disini mulai dari aneka kerupuk sampai chocodot ( coklat ini dodol), Indonesia chocolate pertama didunia . Dan aneka cokla dengan rasa really ......van java dan rasa buah dengan berbagai istilah liat foto dibawah ini 

Dan saya yakin setelah makan coklat ini Anda bertambah lebay ... binti alay .....qiqiiiq

Varian chocodot ..... yang bisa anda pilih sesuai selera ..... mau chocolate rasa pedas .....ada disini .

Dan yang terbaru dari garut adalah BROWDOL ...brownis isi dodol .... kebayangkan rasanya . Untuk harga masih terjangkau kantong . Makanan disini di bandrol harga mulai 5000 s/d 60.000 rupiah .....

Nah kalo yang ini bukan pengusaha Chocodot tapi penikmatnya ...dan penikmat macet juga ....yo know untuk sampai di garut ini kami harus menempuh 8 jam perjalanan dari depok - sungguh dahsyattt pesona garut ini ,,,,sebegituuuuu macetnyaaaaa.....

Tapi .... ndak masalah semuar terbayar dengan kuliner nikmat disini .... walau cuma sehari .... I will be back garut ,,,,,,,, 

Ditulis oleh :
honesty rasyid