PUNCH MANGGA SIRSAK

PUNCH, ……terbayang  segernya di saat  udara  yang sangad – sangad panas ini, rasa haus hilang dan semangat pun kembali….horayyyyy …..Banyak sekali sebutan/jenis untuk minuman campuran  ( Mixed Drink ), seperti . squash, high ball dll. Eh …. Apa itu ??

“Didalam perkembangannya banyak orang cenderung menyamakan pengertian minuman campuran (mixed drink) dengan cocktail padahal cocktail merupakan salah satu jenis minuman campuran, memang disadari cocktail lebih dikenal dari pada mixed drink, karena cocktail memiliki ciri khas dalam perkembangannya. Minuman campuran mempunyai fungsi tertentu bagi manusia pada umumnya.”

Minuman Campuran (Mixed Drinks) dapat dibagi dalam 7 kelompok jenis minuman campuran yang didasarkan dari cara pembuatannya dan bahan yang dipergunakan untuk membuat minuman campuran ini :

1. Squashes yaitu Sari buah + Minuman Ringan yang mengandung CO2
2. Highball yaitu Liqeur dan atau Spirits + Sari buah + Minuman Ringan Tanpa Citrus (lime, orange dsb)
3. Collins yaitu Gin atau Whiskey + Sari Buah + Syrop + Soda Water
4. Punch yaitu Rhum + Sari Buah + Soda Water
5. Slings yaitu Dua macam atau lebih Sari buah + Minuman Beralkohol + Syrup buah (Grenadine) + Air Soda
6. Sour yaitu Minuman Keras (umumnya Whiskey) + Sari Buah JERUK NIPIS + Soda Water
7. Cocktail yaitu Percampuran beberapa Liqeur dan atau Spirits

Nah, udah jelas kan …. Mari kita bikin…

PUNCH NANAS  SIRSAK

Resep majalah SEKAR

Bahan :

200 gr mangga

200 gr daging sirsak

300 ml air

70 gr sirup jeruk

150 gr es batu

400 ml minuman susu bersoda

Cara Membuat :

Blender  nanas, daging sirsak dan air sampai lembut

Masukkan sirup jeruk dan es batu

Tuang susu soda. Dan sajikan dalam keadaan dingin.