Monday, July 27, 2009

ADA APA AJA ??? di DAPUR IKOBANA menyambut bulan suci dan lebaran tahun ini ...

Dear All,

Apa yang Anda cari barangkali ada disini,…mencari lauk kering untuk memenuhi kebutuhan variasi lauk di bulan puasa, agar sahur ngga repot apalagi kalau asisten udah pulang kampung ?, mencari oleh-oleh khusus ranah Minang (binaan Christine Hakim), kenapa harus dipaketin ?, terus mau paket kue kering lebaran ekonomis, ? mau Kue kering yang kualitas premium ?

Kami berusaha untuk memenuhi kebutuhan Anda ,… yuk kita intip:

1. LAUK KERING

Rendang Telur @200 gr Rp. 15.000

Rendang Paru Kering
Rendang Daging Suntiah (suwir )
@ 200 gr - Rp. 40.000

Kering Kentang Penganten @1000 gr Rp. 80.000



2. CAMILAN GURIH

Ganefo – Kerupuk Cancang Gurih @ 200 gr - Rp. 8.000
Cheese Stick ( Kraft) @ 1000 gr - Rp. 65.000
Cheese Stick ( Edam) @ 1000 gr - Rp. 80.000

Usus Goreng Gurih (Biasa, pedas, extra pedes) @1000 gr - Rp. 75.000


cheese stick

ganefo gurih

usus goreng gurih ( biasa pedas, extra pedas)

3. PAKET KUE KERING LEBARAN EKONOMIS - 7 toples @ 500 gr - Rp. 180.000

Terdiri dari (sagu keju, putri salju, kue kacang, nastar, coklat, kaastangel, lidah kucing )




4. PAKET KUE KERING PREMIUM

Kaastangel @ toples @ 500 gr - Rp. 75.000




Mau informasi lebih lanjut atau berminat untuk memesan silakan hubungi dinomor : Esia :94560254 atau SMS : 08567837322


Salam IKOBANA,
Hones

Saturday, July 25, 2009

TRIPLE CHOCO CHEESE CAKE

Ikobana,



Pesen di shoutbox dari mbak Echa minta dibikinin Cake ultah utnuk putrinya Ageela dan Ayesha. Maunya apa mbak .....??????
Ntar aja deh ...mau ditanyan dulu sama anak2 maunya apa. H-2 konfirmasi Triple Choco Cheese Cake.Ups ...nga ada persediaan Cheese Cream nih dirumah.


Ya sudlah ...cari2 di hypermart PVM ngga ada , carefour lagi kosong ..... Mas Sofyan !!!!!!! teriak.com nih .....kok productnya yummmy ngga ada nih !!!!

Akhirnya dapet di Hypermar Depok .... alhamdulillah. Pagi minggu kue siap diantar ....Happy Birthday Ayesha & Aqeelq moga2 jadi anak pintar ya nak dan sholehah. (2hit)

Tuesday, July 21, 2009

WISATA KULINER RANAH MINANG PART 1

Ikobana ,
“Didirikan oleh Controleur Rook Maker pada tahun 1926 yang berlokasi di pusat kota, bangunan ini dirancang oleh Putra Minangkabau Jazid dan Sutan Gigih Ameh. Jam Gadang ini merupakan lambang Kota Wisata Bukittinggi yang dikelilingi oleh taman bunga dan pohon-pohon pelindung, yang dapat memberikan kesejukan dan berfungsi sebagai alun-alun kota. Dari puncaknya kita dapat rnenikmati dan menyaksikan betapa indahnya alam sekitar Bukittinggi vang dihiasi Gunung, Merapi, Gunung Singgalang, Gunung Sago dan Ngarai Sianok. Salah satu keunikan Jam Gadang adalah angka empat yang ditulis dengan empat buah angka satu Romawi yang seharusnya ditulis dengan angka empat Romawi. “(Pemda Sumbar)"
Bukittingi terkenal dengan sebutan kota wisata, seperti yang dicanangkan oleh mantan Gubernur Sumatera Barat Bapak Ir. Azwar Anas tanggal 11 Maret 1984. Dengan ketinggian 909-941 m diatas permukaan laut, membuat hawa kota Bukittingi menjadi sejuk dengan suhu berkisar 16.1 – 24,9 derjat dengan curah hujan rata2 2,381 mm pertahun. Kontur tanahnya yang bergelombang, berbukit dengan lembah yang hijau merupakan salah satu daya pikat alami yang dimiliki oleh kota yang dikenal juga dengan nama TRI ARGA : kota dengan latar belakang tiga gunung : MARAPI, SINGGALANG, dan SAGO.

Selain alam dan penduduknya yang ramah ranah minang terkenal dengan berbagai jenis makanan yang menggugah selera dan merusak program diet tentunya ..,, tapi ngga masalah mari kita bersilancar ......:” Seandainya ada warung makan di bulan....sudah dipastikan itu warung makan PADANG ..... ha... ha.... sungguh tersohor.... cita selera ...minang “

SATE SIMPANG TIGO MAGEK

Nagari Magek berada di kabupaten Agam yang terdiri dari 16 desa.Sebagian besar mata pencarian penduduk desa adalah bertani dan memelihara ternak. Padi yang ditanam oleh penduduk sangat terkenal keunggulan rasa yang tiada dua yang dikenal dengan sebutan “ Bareh Karuik Kusuik “, disamping bertani untuk memenuhi kebutuhan hidupnya mereka juga pintar berdagang . Ada gurauan bahwa urang magek manjua anak -----------> maksudnya pekerjaan lain mereka juga berjualan anak ikan/ bibit ikan.

Selain beras dan ikannya, nagari magek terkenal dengan sate Simpang Tigo Magek. Apa keistimewaan sate Simpang tigo ini dari yang lain ? Dari sisi rasa daging sate ini lebih manis ...tapi bukan ditambahin gula ya ... tapi memang sate ini menggunakan bahan2 yang segar dan terpilih. Kuah sate yang gurih dan pas pedasnya ini akan bertambah mantap dimakan dengan “ karupuak Magek “ ....wuihh sabana serooo...

Ini cluenya ya ,,,kalo anda sudah memasuki daerah simpang tigo magek


SATE MAK SYUKUR ( S M S )


Lain padang lain belalang. Lain Sate Simpang Tigo Magek lain pula Sate Mak Syukur yang berlokasi di jalan Raya Padang Panjang- Bukittinggi. Entah hawa yang dingin atau memang selera makan yang meninggi,.... sepiring sate mak syukur habis tanpa bekas dengan beberapa potong “ karupuak jangek “(kerupuk kulit).


Di meja panjang tempat makan rupanya masih ada penggoda iman lain “ si lapek bugih “ .... take one please ....... mantaps sss....

Ngga jauh dari lokasi SMS menuju arah kota Bukitinggi sebelah kanan jalan ada rumah makan “ AIA BADARUN “ ....selain menu masakan yang maknyosssss ada juga “ bubur kampiun”.

Bergerak sedikit ke arah kota padang panjang Anda bisa menikmat Katupek Pitalah ( ketupat Pitalah ). Beranjak kita menuju kota Bukittinggi konon kabarnya dekat kota Padang Luar, tepatnya daerah “kapeh panji” ada menu baru yang ” “TALUA BARENDO “ ( Telur Berenda ) . Antahlah yuang ,,,baa rasono ndak jaleh diamay doh...di amay nan jaleh kutang nan barendo nyo ....) . Menu ini belum sempat dicicipi, ... seperti apakah gerangan .. ???


PANGEK SASAU DANAU SINGKARAK


Danau Singkarak terletak di kabupaten Solok – Tanah Datar. Di danau inilah hidup satu jenis species ikan langka dari 1.100 jenis species ikan air tawar yang ada di dunia ini yakni Ikan bilih
(Mystacoleusus padangensis Blkr) berdiameter berkisar 6-12 cm. Ikan ini teman makan nasi hangat yang sangat gurih sekali. Biasanya diolah dengan menggorengnya.


Ikan bilih goreng

Dari 1.100 spesies ikan air tawar yang tersebar di 13,8 juta hektare perairan umum Indonesia tadi, ada 600 spesies berada di danau, sungai, rawa, dan satu wilayah Kalimantan. Sementara itu, 400 spesies ikan air tawar lainnya berada di perairan umum Pulau Sumatera. Ikan bilih
(Mystacoleusus padangensis Blkr) merupakan ikan langka yang hanya hidup di danau singakarak.

jenis ikan kering lainnya ...tapi lupa namanya apa ...

Bukan saja ikan bilihnya saja yang enak dan menjadi buah bibir dan oleh2 yang dinanti2, namun limbah ikan bilih menjadi bahan pakan ikan untuk meningkatkan daya reproduksi.


Keunggulan utama protein ikan bilih dibanding ikan lain adalah kelengkapan komposisi asam amino dan kemudahan untuk dicerna, kata pakar perikanan dari Fakultas Perikanan dan kelautan Universitas Universitas Bung Hatta (UBH), Prof Dr Ir Hafrijal Syandri MS di Padang.Menurut Hafrijal, mengingat besarnya kandungan gizi dalam daging ikan bilih bagi kesehatan manusia, maka bahan pangan dari ikan ini merupakan pilihan tepat untuk diet di masa depan. (kutipan)

Pangek ikan sasau

Selain ikan bilih ada satu menu yang rugi untuk dilewatkan yakni “ PANGEK IKAN SASAU “ yang dapat Anda nikmati di :

Rumah Makan dan Resto Panggek Ikan Sasau
Jl, Padang Panjang Solok Biteh Kacang Danau singkarak

Makan nasi hangat dengan ikan pangek sasau yang pedes2 asam , di tiup angin danau2 yang sepoi-sepoi ..... membuat mata merem-merem melek ......

ditambah karupuak ubi balado .....kriuk...kriuk...

NASI KAPAU UNI LIS

Dendeng Balado

Masih di Bukittinggi, jika Anda ingin makan denga taste kunyit yang kuat silakan mampir di sini: Pasar Wisata Lantai Dasar No: 29 Bukittinggi 0752-23389 . Tertarik yang lebih beragam dengan aneka cendol dan penganan berat lainnya silakan ke LOS LAMBUANG yang terletak di Pasar Lereng, lokasinya masih di pasar atas. Beraneka ragam lauk pauk pengugah selera.

Ayam goreng bumbu


Gulai Tambunsu (usus)

Gulai Ikan

Gulai hati & telor

Gulai Tunjang


RUMAH MAKAN SELAMAT

Kepengen makan yang lebih berat dengan menu taste minang bangetttt, “Dendeng Lambok, Gulai Tunjang , Cincang Kambing, Rendang Daging“ silakan mampir ke “ Rumah Makan SELAMAT “ Jl. A Yani, No 19 Bukittinggi , telp : 0752-22959. Kalo duduk disini syusyah berdiri .... kekenyangan.....


SOTO HAJI MINAH

Soto Haji Minah berada dipasar atas tepatnya berada didepan Jam Gadang, lokasinya di Pasar Wisata Lantai dasar, Bukittingi no telp : 0752-31863. Banyak menu yang ditawarkan tapi yang paling mengena menurut lidah saya : Mie Tahu, Soto dan Ampiang badadiah. Di meja ada penganan yang mengingatkan saat2 masih kuliah dipadang .... “ Sala Lauak” ....

Sala Lauak

Ampiang badadiah

Mie Tahu

Soto Haji Minah

SATE MALIN DAGUANG-DAGUANG

Karena penikmat sate sejati ... ho...ho...ho ... rasanya nga lengkap kalo sate daerah Payakumbuah ini di lewatkan

dihidangkan terpisah daging dan ketupatnya .... duh kuat berapa tusuk nih ..... bumbu satenya meresap .......samapi ke ubun ...ubun ...( lebay bangettt nih ...)


kuah satenya .....mmmmm mantep..
( bersambung .................)

DEWI'S BIRTHDAY CAKE

Ikobana.
Telpon dari Pak Gunadi, mau pesen cake,... " tapi sebentar deh mbak biar ybs aja yang ngomong maunya apa....."
"Tante pesan birthday cake dong untuk tanggal 21"
" Maunya apa, Wie...".. " Black forest aja Tan".. thanks.

Kringgg....( sekarang giliran mamanya dewi...)

"Mbak Hones.... nambah dong beberapa kue pootongan kecil tapi dihias"
"Coba saya pikir2 dulu ya Bu...." gimana kalo cupcake aja ???
diseberang sana ..... " dewi said : SETUJU ..... okay ..
Mulai ...mulai ....
Ihiks... nawarin cup cake taunya stock boks dirumah kosong ,...cilaka ......udah sore nih. (perasaaan masih ada deh .....apa lupa ya ...) Twink...Twink ... telpon Fresh TBK, Jl. Margonda Raya Teh Dini ...tolong dong.... pesen boks cupcake emas...
" siap mbak hones ".... meluncur dengan mulus " Freeee delivery pula ....."Thanks mbak dini .....

Jam 20.00, mamanya dewi datang.....jemput. Wadouw....lega..... abis deg-deg-an sama boks emas ini .... thank mbak Dini.

Happy Birthday DEWI, panjang umur dan sukses selalu ya ....( 2hit)

Sunday, July 19, 2009

SESERAHAN : FARID & FEBY

Ikobana,

Pekerjaan rumah minggu ini, untuk acara seserahan Farid & Febi. Acaranya berlangsung Sabtu pagi di daerah Tebet,. Bu Dios thanks atas kepercayaannya.

Semalaman ronda ditemani FB , akhirnya kelar juga . Baru sebentar tidur, sudah didaulat oleh duo pangeran, ntuk nonton police academy, Bentar ya nak,.. ibu kelarin dikit lagi nih , karena mau diambil sabtu pagi ini.

Semoga acaranya lancar dan mudah-mudahan berkenan dengan Cake dan cupcakenya ya bu.

Untuk Farid dan Feby, semoga menjadi pasangan yang setia serta saling mengerti.

(2hit)

Wednesday, July 1, 2009

THANKS FOR BU LILA & BU NUR

Ikobana,

Hari ini terima rapor Imam. Kenaikan ke kelas 3 . Mudah-mudahan hasilnya ngga mengecewakan ya Nak ...

Hari ini juga acara perpisahan kelas, yang dikelola oleh korlas .... seruuu.....thanks untuk para momi yang aktif dan memberikan perhatian untuk Selas 2 Said bin Zaid - SDIT Rahmaniyah

Juara umum untuk level 2 ada di kelas 2 Said Bin zaid, ALIFYA -- putrinya mbak Echa. Selamat ya Aliffya pertahankan dan tingkatkan prestasimu nak..

Rata2 kelas 2 Said bin zaid alhamdulillah, ada diatas kelas lainnya , alhamdulillah .

Pesan Bu Lila dan Bu Nur..... di kelas 3 Imam harus lebih mandiri karena ngga ada guru bantu lagi. Kalo belajar jangan banyak becanda ya Imam....

Hiksss.... sedichnya , perpisahan kenaikan kelas rupanya perpisahan juga sama Ibu Lila dan Bu Nur ... kedua guru terbaik Imam resign ,,,,, Imam sedih katanya ....." Ntar .. kalo mau ketemu lagi kapan ya buk ???? ...Thanks ya Bu guru atas perhatian dan pengajaran selama ini kepada ananda Imam Rafif Wijaya, hanya ALLAH SWT semata yang akan membalas jasa Ibu .

Mmm.... ada apa nih .....kok turn over guru begitu cepat ... ??? heran .....??? Ups ... salah ya ... curhatnya ngga boleh di dapur nih ....pindah kamar yukkkk.....

Terima kasih Bu Lila..............terima kasih Bu Nur .................luv you ... Muach....muach ...


(2hit)