Ikobana,Lintas etnis dan agama tanpa kita i memberi keragaman cita rasa didunia perkue-an. Sebut saja Ananastaart/Ananastaartjes atau lebih dikenal dengan sebutan Nastar. Nastar adalah sejenis kue kering yang terdiri dari adonan, mentega, gula, tepung dan telur. Dicetak lalu diisi dengan selai buah nanas. Kata Ananastaart berasal dari bahasa Belanda. Ananas berarti Nanas dan tart memiliki arti kue tart.
Umumnya kue ini berbentuk bulat lalu diberi sebuah cengkeh sebagai tangkai . Namun bentuk dan isi Nastar, belakangan ini berkembang sesuai selera si pembuatnya...ada bentuk keranjang, ada yang dipulung bulat memanjang atau dicetak bentuk daun terus di tempelkan....dan banyak lagi...tergantung kreatifitas si pembuatnya. Setelah adonan cetak kemudian diisi selai nanas. Tapi boleh diganti selai strowberry, blueberrry, etc...Kalo Ibu senengnya diisi selai duren....jadinya durentaart....deh........(2hit)
No comments:
Post a Comment