TUTTI FRUTTI PUDDING

TUTTI FRUTTI PUDDING

Maret 2011,

Menyiasati panas yang bener pool, mari kita coba yang satu ini , Asem-asem seger .... benar-benar menjanjikan

TUTTI-FRUTTI PUDDING
(NOVA-Maret2011)

BAHAN LAPISAN PEACH :
300 ml susu
1klg peach, potong (saya ganti jeruk)
350 l air
1 bks agar-agar bubuk warna kuning (7 gr)
75 gr gula pasir

BAHAN BUAH NAGA : (saya ganti KIWI)
350 ml juice apel
1 buah dragon fruit (buah naga), kupas dan potong2
300 ml air
1 bks agar-agar bubuk warna kuning (7 gr)
75 gr gula pasir

CARA MEMBUAT :
LAPISAN PEACH :

1.Masukkan susu dan peach ke dalam lender, proses hinga halus, sisihkan. Asak air, agar-agar bubuk dan gula pasir diatas api sedang sampai mendididh angkat

2. Masukkan peach yang sudah dihaluskan, aduk rata. Tuang adonan ke dalam cetakan puding, diamkan sebentar.

LAPISAN BUAH NAGA :

3.Masukkan jus apel dan buah naga ke dalam blender, roses ampai halus. Sisihkan. Masak sisa bahan diatas diatas api sedang sampai mendidih Angkat. Masukkan campuran buah naga, jus apel dan aduk rata.

4. Tuang lapisan buah naga kedalam loyang berisi lapisan buah Naga berisi apisan peach. Diamlan sampai semua lapisan puding dingin, masukkan ke dalam kulkas, biarkan mengeas . Potong dan sajikan.

Happy Cooking ya .