MACHO PUDING

Ikobana,

Macho !!! eit...Marie Chocolate Puding maksute. Dingin-dingin begini sebenernya nga enak makan puding tapi.... anak-anak maunya puding nyerah dehhh.....(2hit)

MACHO (Marie Chocolate) PUDING

Resep : ikobana

Lapisan 1 :

14 keping marie biscuit

3,5 gr agar-agar putih

100 gr gula pasir

350 ml air

Vanilli & garam secukupnya

Pewarna kuning 3 tetes

Lapisan 2 :

2 butir putih telor

3,5 gr agar-agar putihc

100 gr gula pasir

200 ml air

2 sachet kecil coffee mix

50 gr whippy bubuk + 100 ml air --> dilarutkan

Lapisan 3

½ kaleng SKM coklat

1 bungkus agar-agar putih

75 gr gula pasir

400 ml air

1 sdm Coklat bubuk

Vla Vanilli

500 ml susu cair plain

150 gr gula pasir

2 butir kuning telur kocok lepas

1 sdt rhum – kalo suka

1 sdm maizena

Vanili secukupnya

Cara bikinya pasti udah tau kan !!! yakin…deh dah pada tau...

Cara:

1. Siapkan loyang dan tata biscuit. sisihkan
2. Rebus bahan 1 sampai mendidih. Angkat lalu aduk aduk sampai agar-agar hangat. Sendokkan agar sedikit demi sedikit untuk mengikat biscuit . Biarkan dingin.
3. Kocok putih telor hingga kaku lalu sisihkan. Rebus bahan untuk lapisan 2 : agar, gula, air, sampai hangat, lalu masukkan whippy bubuk yang sudah dilarutkan setelah itu rebus sampai mendidih lalu angkat. Tuang coffee mix lalu aduk rata. Tuang campuran agar-agar panas sedikit demi sedikit kedalam putih telor yang sudah dikocok kaku tadi sambil terus dikocok dengan speed rendah sampai semua bahan tercampur rata. Tunggu adonan sampai hangat lalu tuang ke loyang tadi sedikit demi sedikit. Biarkan dingin.
4. Panaskan bahan lapisan 3 sampai mendidih. Ambil 2 sendok untuk melarutkan coklat bubuk , lalu masukkan kembali kedalam adonan dan rebus samapai mendidih. Angkat lalu aduk-aduk hingga uapnya berkurang dan tuang kedalam cetakan yag sudah berisi dua lapisan sebelumnya. Biarkan dingin , lalu masukkan kedalam kulkas.
5. Setelah dingin sajikan bersama vla vanilli dan rasakan kesegarannya sampai di ujung tenggorokan……he.he..
6. Selamat mencoba…(2hit)