ENZO's BRITHDAY

Ikobana,
HUT Enzo yang ke 7, " SELAMAT ULANG TAHUN YA SAYANG, SEMOGA JADI ANAK YANG SHOLEH "

Anak-anak paling seneng kalau dibikinin cup cake begini,.. Enzo says : Thank you...sembari malu-malu.

Ayah Renville cerita kalau topic of discussion di High Scope, tempat sekolahnya Enzo, keesokan paginya adalah : membahas kue di acara ulang tahun Enzo, enak... dan lucu. Alhamdulilah.....Enzonya seneng. (2hit)

HOT BREAD PUDING - Tahun 2008

Depok, januari 2014

Ingat pertama kali membuat Hot Bread Puding ini tahun 2008 yang saya juga lupa entah menggunakan resep  siapa dan dapatnya  dimana. Yang pasti saya masih menyimpan fotonya, liat penampakan dibawah ini :

Ingat juga saat pertama menikmatinya di tipi  lagi ada berita pengusuran tempat penjualan keramik murah meriah di daerah Rawasari yang sudah 30 tahun berdagang  adem ayem disana dan pembayar pajak yang taat pula. Namun, pagi ini suasananya beda....mereka kucar kacir, tempat mereka biasa berdagang dibongkar paksa.

Nafsu icip2 ku langsung melemah...ini bukan karena efek nonton penggusuran ya ....tapi puding yang ku buat ini sangat pekat rasa palanya ,,,,,, wkwkwkwkkw . Saya bingung sendiri, ini puding apa kari kambing yang kemanisan ....wkwkwkwkkw....jumpalitan. Itulah dunia coba-coba main hantam campur-campur ......jadinya begini.

Karena saya pengemar HOT PUDING , pencarian pun tak berhenti sampai disini, sampai akhirnya menemukan HOT BREAD PUDING yang benar2 cocok dengan indra perasa nikmat ku ini. Alhamdulillah ....mau coba bikin juga kan ? ...rasanya tak kalah dengan HOT BREAD PUDING yang semalam saya coba disalah satu resto terkenal.....liat DISINI RESEPNYA

SELAMAT BERKREASI....

PUDING SEMANGKA

Ikobana,

Tak ada rotan, akarpun jadi begitu kata pepatah. Walaupun ngga punya cetakan segitiga, tetep semangat bikin puding semangka. Hasilnya belum memuaskan secara potongan kismisnya ngga rapi ,...liat tu kayak komedo di pipi yang lagi jerawatan...ke..kek...kek (2hit)

MACHO PUDING

Ikobana,

Macho !!! eit...Marie Chocolate Puding maksute. Dingin-dingin begini sebenernya nga enak makan puding tapi.... anak-anak maunya puding nyerah dehhh.....(2hit)

MACHO (Marie Chocolate) PUDING

Resep : ikobana

Lapisan 1 :

14 keping marie biscuit

3,5 gr agar-agar putih

100 gr gula pasir

350 ml air

Vanilli & garam secukupnya

Pewarna kuning 3 tetes

Lapisan 2 :

2 butir putih telor

3,5 gr agar-agar putihc

100 gr gula pasir

200 ml air

2 sachet kecil coffee mix

50 gr whippy bubuk + 100 ml air --> dilarutkan

Lapisan 3

½ kaleng SKM coklat

1 bungkus agar-agar putih

75 gr gula pasir

400 ml air

1 sdm Coklat bubuk

Vla Vanilli

500 ml susu cair plain

150 gr gula pasir

2 butir kuning telur kocok lepas

1 sdt rhum – kalo suka

1 sdm maizena

Vanili secukupnya

Cara bikinya pasti udah tau kan !!! yakin…deh dah pada tau...

Cara:

1. Siapkan loyang dan tata biscuit. sisihkan
2. Rebus bahan 1 sampai mendidih. Angkat lalu aduk aduk sampai agar-agar hangat. Sendokkan agar sedikit demi sedikit untuk mengikat biscuit . Biarkan dingin.
3. Kocok putih telor hingga kaku lalu sisihkan. Rebus bahan untuk lapisan 2 : agar, gula, air, sampai hangat, lalu masukkan whippy bubuk yang sudah dilarutkan setelah itu rebus sampai mendidih lalu angkat. Tuang coffee mix lalu aduk rata. Tuang campuran agar-agar panas sedikit demi sedikit kedalam putih telor yang sudah dikocok kaku tadi sambil terus dikocok dengan speed rendah sampai semua bahan tercampur rata. Tunggu adonan sampai hangat lalu tuang ke loyang tadi sedikit demi sedikit. Biarkan dingin.
4. Panaskan bahan lapisan 3 sampai mendidih. Ambil 2 sendok untuk melarutkan coklat bubuk , lalu masukkan kembali kedalam adonan dan rebus samapai mendidih. Angkat lalu aduk-aduk hingga uapnya berkurang dan tuang kedalam cetakan yag sudah berisi dua lapisan sebelumnya. Biarkan dingin , lalu masukkan kedalam kulkas.
5. Setelah dingin sajikan bersama vla vanilli dan rasakan kesegarannya sampai di ujung tenggorokan……he.he..
6. Selamat mencoba…(2hit)

MARBLE CHEESE CAKE

Ikobana,

Dari kemaren hujan menguyur Jakarta....banjir dimana-mana, sedih ihikssss...Melongok keluar, keliatan awan hitam masih setia mengantung di bibir langit.... nampaknya hujan akan terus berlanjut. Daripada kedinginan yuk... menghangatkan diri, bergandengan tangan dengan oven.....(2hit)

MARBLE CHOCOLATE CHEESE CAKE

Resep : Roylazim

Bahan A:

180 gr butter

20 gr coklar bubuk

170 gr gula castor

3 butir telor

120 gr tepung khusus untuk cake : diayak

1tsp baking powder – ayak

Bahan B

250 gr cream cheese

60 gr gula castor

1 tsp vanilla essen

1 butir telor

Cara:

1. Mixer butter dan gula
2. Masukkan telor sebiji demi sebiji
3. Masukkan tepung, coklat bubuk dan baking powder yn telah diayak aduk rata
4. Di tempat lain mixer semua bahan B hingga kembang
5. Bagi 2 adonan A, tuang 1 bagian adonan A kedalam loyang beukuran 7 dan ratakan. Kemuadian tuangkan semua adonan bahan B ratakan.
6. Tuang sisa adonan A
7. Bakar dioven 160 derjat selama 60 menit.
8. Selamat mencoba.

(posting liana )

AIRA'S BIRTHDAY CUP CAKE

Ulang Tahun Aira sebenarnya di Bulan Desember 2007, tapi karena Mami Mila & Papi Kris masih menunaikan ibadah haji, acaranya ditunda sampai Mami & Papi pulang tanggal 7 Januari 2008. Berhubung tukang kue masih tutup dapur karena kecapean....maka pesanan Cup Cake AIRA untuk acara HUT AIRA baru bisa dikirim tanggal 12 January 2007... sesuai pesanan Mami Mila...

HAPPY BIRTHDAY AIRA..
PANJANG UMUR DAN SEHAT SELALU YA SAYANG,
SEMOGA JADI ANAK YANG SHOLIHAH