Puding Cokelat Biskuit Marie Special aka ChocoMarie Puding

Depok, Agustus 2015

Bermain puding lagiiiii........yuk marriiiiiii.........

PUDING COKELAT BISKUIT MARIE Spesial

Resep ( lupa copas dimana)

Bahan Utama : 
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli instan coklat
1/4 sendok teh garam
150 - 200 gram gula pasir
25 gram cokelat bubuk
1.000 ml susu UHT
150 gram dark cooking chocolate, potong-potong
2 kuning telur, kocok lepas / 2 sdm tepung custard
biskuit marie,secukupnya

Cara membuatnya 

1. Lapisan 1 : Masak 1/2 bungkus  agar-agar dengan 400 ml air dan 50 gr gula pasir sampai mendidih. Tata biskuit dalam cetakan lalu siram dengan agar agar bening. Tunggu sampai mengulit lalu masak lapisan ke 2  
2. Masak lapisan ke 2 : campur susu, agar bubuk, jelli, gula pasir , garam dan coklat bubuk. Masak sampai mendidih. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut. Ambil sedikit adonan untuk mencairkan tepung custard, lalu masukkan kembali kedalam adonan. Aduk sebentar lalu matikan api.
3. Tuang di atas lapisan bening tadi pelan -pelan agar tidak tercampur. Biarkan sampai suhu ruang lalu masukkan kedalam kulkas. Puding sangat enak dinikmati pada saat dingin . 

Silakan di coba kan praktekan di dapur mungil bunda

*) Honesty Rasyid