** FRUIT MIX CAKE **

** FRUIT CAKE KUKUS **

Resep Ny. Liem posted by Nilam

BAHAN A

150 gr mentenga

150 gr margarine

220 gr gula palem

10 gr elmusifier

BAHAN B

4 btr telur besar

BAHAN C

300 gr tepung terigu

1 sdt baking powder

BAHAN D

150 gr kismis

150 gr mix fruit – sukade

50 gr cherry merah

BAHAN E

180 ml susu evaporated

CARA MEMBUAT :

1. Olesin Loyang tulban ukuran 24 dengan mentega dan sedikit taburin terigu dan jangan lupa panasin dandang kukusan.
2. Kocok bahan A hingga kental dan pucat
3. Masukan telur satu persatu ke bahan A dan kocok hingga kental dan mengembang
4. Masukan bahan C yang sudah diayak dan aduk ke adonan kocokan hingga rata.
5. Masukan bahan D aduk hingga rata
6. Terakhir masukan bahan E aduk hingga rata
7. Kukus selama 1 jam

(HR, 30507 )