MPEK_MPEK ...lebih dekat .....

Depok, Oktober 2014

Membaca berita kota Palembang , kok yang dipikiran terbayang mpek-mpek dengan kuah cuko yang kental dengan pedesnya yg  sedang …nyam ..nyam ..tak kuasaaaa . Mpek-mpek memang makanan terheboh, dan orang orang sangat paham jika  makanan ini berasal dari daerah Palembang.  Beberapa waktu yang lalu mencicipi mpek-mpek dari Jambi,  rasanya lidah ini lebih jatuh cinta dengan mepek-mpek dari jambi . Tanya kenapa ??

Mpek- mpek terbuat dari campuran ikan tenggiri/ ikan belida dan tepung sagu . Saat memakannya biasa ditemani saus cuka atau dipalembang menyebutnya dengan “cuko” – saus berwarna coklat kehitaman dan berasa manis, pedas, yang berasal dari cabe rawit dan gula merah serta rasa  asam  dari cuka, ditambah dengan ebi dan bawang putih - ketika diaduk dengan takaran yang pas saus cuko ini membuat kita ketagihan . Menurut hemat saya , racikan saus cuko inilah yang sangat menentukan sangat berarti atau tidaknya  sepotong  mpek-mpek di lidah,  bagaimana dengan anda ?? setujukah ??

Trus jenis mpek-mpek  apa saja yang  kamu suka ?

Ada beberapa jenis mpek-mpek yang dijual di pasaran diantaranya

1."Pempek kapal selam", yaitu telur ayam yang dibungkus dengan adonan pempek .

2. Pempek lenjer

3. Pempek bulat (atau terkenal dengan nama "ada'an")

4. Pempek kulit ikan

5. Pempek pistel (isinya irisan pepaya muda rebus yang sudah dibumbui).

6. Pempek telur kecil, dan pempek keriting.

7. Pempek tahu

8. Pempek Panggang

 Jika kita jalan-jalan ke kota Palembang, sangat mudah untuk menemukan kedai-kedai yang menjual mpek-mpek ini dan semua mengaku paling enak dan okeh punya ….( biasalah ya namanya juga berdagang ). 

Namun menurut lidah saiyah ….saya lagi nih, ada beberapa yang direkomen untuk di cicip …tapi kembali lagi ke selera ya ....

 Mpek –mpek “ CANDY”

Jl. Kapten Rivai no : 260 Palembang  –  no telp 0711 -318246  dan banyak cabang lain ,,,,, ngga hafal saiyahh

Mpek-mpek ini terbilang sangat TOP di Palembang dan merupakan oleh-oleh wajib bagi pelancong yang sempat mampir ke sana. Agar mpek mpek yang dibawa tidak basi, biasanya mpek-mpek berlabel candy ini dengan tepung sagu. Dan ketika mau menggorengnya sagu yang menempel dicuci terlebih dahulu. Jangan khawatir bagi anda yang tak sedang berkunjung kesana tetap masih bisa mencicipinya, tinggal pilih paket pilihan yang ada inginkan. 

Pemesanan ke nomer HP. 081272904056 – 087897490801. Harga pempek kecil sekitar 3.500/pc sedangkan yang besar 35.000/pcs. Untuk mpek-mpek telur biasa sekitar 18.000, saja. Silakan dipesan sendiriiiii .....

 Mpek –Mpek “ VITO”

Jl. DI Panjaitan no 42 B – Telp 0711 – 51144 – Plaju Palembang

Lain candy lain lagi dengan merek VITO. -Mpek mpek ini mengklaim paling lembut dan 
memiliki rasa kuah cuko enak. Jjka ingin mencicipi silakan pesan paket ke nomer hp : 081272904059 – 087897490801. Untuk mpek-mpek VITO Harga pempek kecil sekitar 3.500/pc sedangkan yang besar 40.000/pcs. Untuk mpek-mpek telur biasa sekitar 19.000, rupiah .Untuk harga tak beda jauh dengan  mpek mpek Candy

Untuk kemasan, mpek-mpek ini lebih rapi karena vacum packingnya. Kekhawatiran sang mpek-mpek terkontaminasi bakteri lebih kecil … dan lebih bersih . Ini menurut saiyah lagi yaaa

 Mpek mpek “ELLEN”
Pemesanan ke nomor telp : 071107099222

Terletak dijalan sudirman – kota Palembang. Sempat langsung menikmati mpek-mpek ini ke dapur ELLEN di Palembang , karena kebetulan rute perjalanan mudik melewati daerah ini. Untk rasa tidak jauh berbeda, namun rasa dikuah cukonya disini lebih encer menurut pengamatan saya. Aneka oleh=oleh kerupuk ada disini .

 Mpek mpek SELAMAT - JAMBI

Mendengar kabar burung kalau mpek - mpek dari jambi ini lebih mantap di banding negeri asalnya palembang, Rasa penasaran ....itu selalu tak bisa dibendung . Untung saja ada senior yang bermukim disana, tinggal telpon dan tidak pake lamaaaa..... mpek- mpek paket dari jambi inipun datang .

Bukan dari kota Palembang, tapi dari jambi. Dan saya pun lebih menyukai mpek-mpek ini sampai hari ini …. Belum tau kalo besok ketemu yang lebih enak lagi . Ikannya sangat berasa dan kuah cukonya kental sekali … cocol ..col …mantapppp pedasnya pun pas di lidah

Bagaimana dengan anda ?? ....

Ditulis oleh
Honesty Rasyid