VLA CREPE MANDARIN

Depok, Oktober 2014

Tak ada cemilan itu ngga asyikkk , seperti langit tanpa bintang ...surammm .....qiqiqiq. Yang penting mulut goyang .....dan kalo bisa resep baru ..jadi semangattt bikinnya ...

CREPE VLA MANDARIN

resep :Hidangan dari kentang

Bahan

200 gr kentang , kukus dan haluskan

100 gr tepung terigu

300 ml susu cair tawar (sy pake susu UHT rasa strawberry)

2 butir telur, kocok

2 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

1 sdm mentega, cairkan

ISI:

250 gr jeruk mandarin kaleng - potong (sy ganti strawberry)

40 gr gula pasir

2 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air

200 ml air dari buah kaleng

1 kuning telur

1 sdm rhum -- boleh dihilangkan 

1 essen lemon ( ganti esen strawberry)

CARA MEMBUATNYA :

1. Buat Crepe: kocok telur, gula pasir dan garam . Masukkan kentang, tepung terigu, susu cair, dan mentega. Aduk hingga adonan tercampur rata.

2. Buat dadar tipis di wajan teflon diameter 12, lakukan sampi adonan habis, sisihkan

3. Buat Vla : larutkan tepung maizena dan gula denngan air uah kaleng. Didihkan hingga mengental. Sesaaat sebelum diangkat masukkan potongan strawberry, kuning telur dan esens aduk rata> Angkat dan dinginkan

4. Ambil selembar crepe/dadar. Taruh 1sdm vla buah disalah satu sudut. Lipat jadi 4

5. Sajikan Dingin

Selamat Mencoba .....

Ditulis oleh :

Honesty Rasyid 

Note http://gayahidup.republika.co.id/berita/gaya-hidup/kuliner/15/09/14/nunaap328-resep-mudah-crepe-vla-strawberry