KEMBANG SOSIS

Depok, Desember 2014

Malam minggu itu sangat identik dengan kumpul bareng . Trus .... abis ngumpul ngapain ? ...ya ngobrol , ya makan-makan, ya cemal cemil .

Hujan-hujan begini enaknya camilan yang hangat ya .......terinsiprasi kreasi ibu Yumi Koenda, yukkk kita jajal ketrampilan tangan.

Kembang Sosis

Bahan :
4 sosis ukuran besar - potong sesuai keinginan
Kulit pangsit secukupnya
Minyak Goreng
1/2 sdt tepung maizena
sedikit air
garam

Cara Membuatnya :

Potong sosis kira2 1-1,5 cm. Ambil 1 lembar kulit pangsit potong menjadi 2 bagian. 

Ambil 1 bagian kulit pangsit lalu gunting tapi tidak sampai putus, bagi menjadi 8 bagian

Kentalkan tepung maizena dengan sedikit air , sebagai perekat.

Ambil 1 bagian sosis lalu balutkan kulit pangsit yang sudan dipotong tadi arah melingkar . setelah sampai ke ujungnya beri sedikit cairan maizena untuk menempelkan

lalukan sampai sosis habis.

Siapkan minyak goreng, lalu goreng kembang pangsit tadi sampai berwarna kekuningan. Saat mengoreng , bagian kulit pansit yang terpotong yang ditelungkupkan ke dalam minyak hangat agar kelopak merekah

Selamat mencoba

Ditulis :
Honesty Rasyid